Basit ve pratik yemek tarifleri -Kolay tarifler

Bu yazımızda sizler için 5 adet basit ve pratik yemek tarifleri derledik. Karnınız aç ve zamanınız yok veya yorgun musunuz? İşte bunlar tam size göre. Buyurunuz efendim, tatlısıyla tuzlusuyla basit ve pratik yemek tarifleri. Afiyetler olsun!

Basit ve pratik yemek tarifleri 

1) Kumpir

Kumpir yapmak işte bu kadar basit!

Malzemeler ve Yapılış :

• 3-4 Adet Patates
• 1 Kase Kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 2 Yemek kaşığı tereyağı
• Sosis
• Salça ya da rendelenmiş domates
• Tuz
• ve üzeri için kullanmak isteyebileceğiniz bezelye , havuç , turşu , mısır, zeytin , ketçap ve mayonez.

Önce patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup, bir kapta ezin. İçine rendelemiş olduğunuz kaşar peyniri, tereyağı ve tuz ekleyip karıştırın. Sonra geniş bir tepsiye alıp yayın. Bir tencereye yağı koyun ve salçayı ekleyip karıştırın. Biraz sıcak su ekleyip, dilimlenmiş sosisleri içine atıp pişirin. Sosisleri patatesin üzerine yayın. Ayrıca bu hazırlıkları yaparken patatesler ve sosisler soğumuşsa üstüne koyacağımız malzemeleri koymadan bu hali ile fırında 10 dakika kadar ısıtın. Bezelyeyi haşlayın, havuçları küp şeklinde doğrayıp haşlayın, kornişon turşuyu minik küpler halinde doğrayın ve zeytini dilimleyin. Sonrasında bezelye, havuç, mısır ve turşuyu bir kasede karıştırıp, patateslerin üzerine yayın. Ketçap, ve mayonez ile süsleyin. Üst malzemesi tamamen keyfinize bağlıdır.

2) Fırında Mücver (Sebzeli)

Malzemeleri ve Yapılışı

• Kabak
• Havuç
• Patates
• Yumurta
• Beyaz peynir
• Yoğurt
• Un

Öncelikle 2 adet kabak, 1 adet havuç ve 1 adet patatesi rendeleyin. Bir temiz havlunun üzerine alın ve sebzelerin suyunu sıkın. Ardından süzülen sebzeleri bir kabın içerisine alın. Sonrasında Üzerine 2 adet yumurta, 1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir, 3 yemek kaşığı yoğurt ve 1 çay bardağı zeytinyağı ilave ederek güzelce karıştırın. 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz ilave ettikten sonra yavaşça 2 su bardağı un ekleyin ve koyu kıvamlı bir harç elde edin. Ayrıca unu güzelce yedirmeye dikkat edin. Ardından harcı, yağlanmış bir fırın kabına güzelce yayın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30-40 dakika kadar pişirin. O halde oda sıcaklığında ılınan fırın mücveri yemeye hazırız.

3) İtalyan Pizzası 

Malzemeleri ve Yapılışı

Hamuru İçin;

• 2,5 su bardağı un
• 1 bardak ılık su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kuru maya
• 1 çay bardağı tuz

Üzeri için;

• 250 gram rendelenmiş domates
• 150 gram mozzarella peyniri
• Sarımsak
• 1 tutam fesleğen

Önce hamur malzemelerini bir kaba ekleyin ve suyu az az ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar karıştırın. Sonrasında hamurun üzerini kapatıp oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirin. En önemlisi üzeri için malzemelerinizi hazırlayıp 15 dakika kadar pişirin. Sonrasında hamuru dilediğiniz incelikte açıp üzerine malzemeleri ekleyerek 220 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. Sonuç olarak çok güzel bir pizza ile karşılaşacaksınız.

Basit ve pratik yemek tarifleri yazımızdan bir önceki yazımız olan 5 günde 3 kilo verin – Yoğurt diyeti adlı diğer yazımızı okumak isterseniz bağlantıya tıklayabilirsiniz.

4) Tavuk Fajita

Malzemeleri ve Yapılışı

• Tavuk göğüs
• Sarımsak
• Limon suyu, pudra şekeri , karabiber
• Kuru soğan
• Biber

Önce 2 adet tavuk göğsünü 3-4 cm. uzunlukta olacak şekilde jülyen şekilde doğrayın. Ardından marinasyon için 3 diş sarımsağı incecik doğrayın. Geniş bir kabın içerisinde 3 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı pudra şekeri, 1 çay kaşığı karabiber, doğranmış sarımsak ve doğranmış tavukları güzelce harmanlayın. Sonra 30 dakika kadar bekletin. Beklemenin ardından 1 adet orta boy kuru soğanı ince ince piyazlık doğrayın. Ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkardığınız 2 adet kapya ve 2 adet yeşil dolmalık biberleri jülyen doğrayın.

Bunlardan sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Jülyen doğradığınız sebzeleri tavaya alın ve yüksek ateşte 5 dakika kadar pişirin. Marine karışımında bekleyen tavukları ekleyin ve renk alana kadar, yaklaşık 7 dakika pişirin. 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kekik eklediğiniz sebzeli-tavuklu harcı 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Hazırladığınız tavuklu iç harcı, tortilla ekmekleri arasına paylaştırdıktan sonra rulo şeklinde sarın.

5) Pancake 

Malzemeleri ve Yapılışı

• 1 adet orta boy yumurta
• 155 gram un
• 250 ml süt
• Toz şeker( 1 yemek kaşığı)
• 1 çimdik tuz
• Kabartma tozu (1 çay kaşığı)
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı (Tavanın yüzeyini yağlamak için)
• Meyve

Önce un, kabartma tozu, tuz ve şekeri birlikte eleyin. Ardından yumurta ve sütü birlikte çırpın. Un karışımını süte alttan üste doğru karıştırarak 2-3 seferde yedirin. Kullanacağınız tavayı ya da makinayı hafifçe yağlayıp ısıtın. Sonra yapmanız gereken işlem Pancake karışımından yarım kepçe ısıttığınız tavaya dökün. Üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirin. Bir süre daha pişirip servis tabağına alın. Ardından İstediğiniz soslar ve meyvelerle servis yapın.

Başka bir yazımız olan Yumuşacık pankek nasıl yapılır? Souffle pancake tarifi  adlı yazımızı okumak isteyebilirsiniz.

Diğer Yemek ve tatlı tariflerine bakmak isterseniz sayfamızın YEMEK kategorisine bakabilirsiniz.