ÖNE ÇIKANYEMEK

Kaju peyniri tarifi – Vegan peynir yapımı

Kaju peyniri tarifi - Vegan peynir yapımıKaju peyniri tarifi - Vegan peynir yapımı
978Görüntülenme

Peynir kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti. Vegan olmak istiyor ama peynirden asla vazgeçemem diyorsanız, süt ürünlerini tüketmeyi azaltmak istiyorsanız veya alerjiniz var ama yine de peynir yemek istiyorsanız bu yazı tam size göre. Kaju peyniri tarifi ile çok lezzetli ev yapımı vegan peynir yiyeceksiniz.

Ayrıca, kaju içeriğinde kas ve damarları rahatlatan magnezyum minerali vardır.  Kan basıncının düzene girmesini destekler. Yüksek tansiyonun düşmesini sağlar. Kalp sağlığı için faydalıdır. Saç dökülmesine iyi gelir.  Kemik yapısının sağlıklı olması için önemli bir besindir. Bununla birlikte, sağlıklı ve vücudun ihtiyaç duyduğu bir yağ kaynağıdır.

Kaju peyniri tarifi

Vegan peynirler kuruyemişler, soya, çekirdekler ve kök sebzeler gibi pek çok farklı bitkisel gıdadan yapılıyorlar ve pek çok tarz ile aromayı barındırıyorlar. Kaju peyniri ise en lezzetli seçeneklerden biri.

Ayrıca, vegan peynirde fazla işlenmiş seçeneklerden uzak durmak gerekiyor. Bu sebeple en sağlıklı seçenek evde hızlı vegan kaju peyniri yapmaktır. Hem basit hem lezzetli olan bu tarifi çok seveceksiniz.

 Vegan kaju peyniri malzemeleri

  • 1 paket çiğ kaju (markette satılan bir paket kaju ortalama 140 gramdır.)
  • Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı/sıvıyağ
  • Yarım su bardağı su
  • Bir kaç damla limon suyu (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.)
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı çörekotu

Kaju peyniri tarifi - Vegan peynir yapımı

Kaju peyniri nasıl yapılır?

  • İlk olarak bir paket kajuyu bir kaba boşaltın. Üzerine su ilave edin ve beklemeye bırakalım. Vaktiniz varsa soğuk su da yaklaşık 4 saat bekletelim. Hızlıca yapmak istiyorsanız kaynar suda 20-30 dakika  da bekletebilirsiniz.
  • Sonrası çok kolay! Bir blendera suyunu süzdüğünüz kajuyu, yağ, tuz, limon ve suyu koyup bir kaç dakika dinlendire dinlendire çekelim.
  • Ardından isterseniz küçük kek kaplarına, isterseniz  güveç kaplarına bölün ve 100 derece de önceden ısıtılmış fırına verin. 1 saat boyunca yavaş yavaş pişirelim.
  • Çıkardıktan sonra üzerine çörekotu serpelim.
  • Buzdolabında kapaklı bir kapta yaklaşık 2 hafta muhafaza edebilirsiniz.

Kaju peynirinin tadı öyle lezzetli ki, deneyin hiç pişman olmayacaksınız. Vegan olmasanızda evinizde hızlıca hazırlayıp bu peyniri yemek isteyeceksiniz.

Şimdiden afiyet olsun.

Spirulina nedir? Kilo vermek istiyorum adlı yazımızı okumanızı tavsiye ederiz.

Kadının Parıltısı

Bir cevap yazın