KategorisizÖNE ÇIKANYEMEK

Glutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna Tarifi

Glutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna TarifiGlutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna Tarifi
394Görüntülenme

Tek bir tencerede yapabileceğiniz, lezzet cümbüşü makarnayı hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz, üstelik temizlemek de çok kolay. Çünkü tek bir tencere kirleteceksiniz. Glutensiz makarna, sotelenmiş biber ve güneşte kurutulmuş domates ile mükemmel bir şekilde tamamlanan lezzetli kremalı domatesli makarna sosunda pişmiş Glutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna Tarifi sizlerle…

Bu sağlıklı ve lezzetli vegan makarna tarifi, glutensiz makarna ile hazırlanan kaju kremalı domatesli sos ile mükemmel bir akşam yemeği seçeneği sunar. Süt ürünleri içermeyen ve yüksek protein ve lif içeriğiyle dikkat çeken bu bitkisel yemek tarifi, nohut makarnası kullanılarak hazırlanır. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemeği denemek için hemen tarifimize göz atın!

Tarifte süt ürünleri yerine ıslatılmış kaju fıstığı kullanılmaktadır. Süt ürünlerine alerjisi olan veya laktoz intoleransı olan pek çok insan var ve ayrıca diyetlerine daha fazla bitkisel gıda eklemek isteyen pek çok insan var. Süt ürünleri kısıtlaması olmayan insanların bile kaju bazlı krema soslarımı seveceğine eminiz.

Eğer hala Nohut Makarnasını denemediyseniz, çok şanslısınız. Bu makarna hem glutensiz hem de protein ve lif oranı yüksek akşam yemekleri hazırlamayı çok kolaylaştırdığı için favori haline geldi. Makarnanın kendisi bir akşam yemeğinde ihtiyaç duyulan tüm lif ve proteine sahiptir – 1 porsiyonda 27 gram protein ve 13 gram lif. Geri kalan malzemeler sadece pastanın üzerindeki krema.

Glutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna Tarifi

Kaju kremalı nohut makarna tarifi

Vegan kremalı makarna malzemeleri

  • 1 kutu Nohut Makarna
  • 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 kırmızı soğan ince dilimlenmiş ( isteğe bağlı)
  • 4 diş sarımsak kıyılmış (isteğe bağlı)
  • 1 dolmalık biber (yarısı turuncu, yarısı sarı olabilir)
  • 2 su bardağı uçları kesilmiş yeşil fasulye
  • 1/3 fincan kabaca doğranmış güneşte kurutulmuş domates
  • Süslemek için otlar (taze kekik, fesleğen, İtalyan maydanozu veya yeşil soğan)
  • Tadına göre deniz tuzu ve karabiber

Kremalı Domatesli Makarna Sosu

  • 1/3 fincan kaju fıstığı (2 saat ıslatılmış ve durulanmış)
  • 1  kavanoz/kutu doğranmış domates
  • 3/4 çay kaşığı deniz tuzu veya daha fazlası, tatmak için
  • 1 çay kaşığı kimyon ve kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • Taze kekik veya kurutulmuş kekik
  • Tatlandırmak için karabiber
  • 2 su bardağı su

Glutensiz, Sütsüz, Vegan Makarna Tarifi

  • Kajuları en az 2 saat veya bir geceye kadar soğuk suda bekletin. Bu adım için zamanınız yoksa kajuları 20 dakika kaynar suda bekletin.
  • Islatılmış ve süzülmüş kajuları ve doğranmış domatesleri sos için tüm baharatlarla birlikte bir blendera ekleyin. Yüksek hızlı bir blenderda yaklaşık 1-2 dakika veya standart bir blenderda biraz daha uzun süre pürüzsüz olana kadar karıştırın. Bir kenara koyun.
  • Bir tencereye zeytinyağı, soğan ve sarımsağı ekleyin. Soğan ve sarımsak kahverengileşmeye başlayana kadar orta yüksek ateşte soteleyin.
  • Dilimlenmiş biberleri ve yeşil fasulyeleri ekleyin ve istediğiniz gibi pişene kadar soteleyin. Tüm sebzeleri tencereden alın ve bir kenara koyun.
  • Aynı tencerede (gerçekten, yıkamaya bile gerek yok!) 2 bardak suyu kaynatın ve ardından Nohut Makarna ve kremalı domates sosunu ekleyin. Makarna hala diri kalana ve sos koyulaşmaya başlayana kadar 5-7 dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın. Sos çok gibi görünecek ama sebzeleri de kaplayacaktır.
  • Sebzeleri ve güneşte kurutulmuş domatesleri ekleyin. Taze kekik, maydanoz veya fesleğen ile süsleyin.
  • Bu makarna ertesi gün de aynı şekilde lezzetli olur. Artan makarnayı saklayabilirsiniz.

Eğer bunu pirinç veya kinoa makarnasıyla yapacaksanız 1/2 su bardağı fazladan su kullanın veya makarna pişerken sosu tercihinize göre inceltin. Ardından makarnayı su ve kremalı domates sosuyla birlikte 12-15 dakikaya yakın kaynatın. Nohut makarnası tahıl bazlı makarnalara göre çok daha çabuk pişer.

Besin değerleri
Kalori 343kcal | Karbonhidratlar: 53g | Protein: 19g | Yağ: 7g | Sodyum: 472mg | Potasyum: 898mg | Lif: 12g | Şeker: 9g | A Vitamini: 1660IU | C Vitamini: 52.7mg | Kalsiyum: 89mg | Demir: 6.2mg

Humus Tarifi – Protein deposu diyet tarifler adlı yazımızı okumayı unutmayın.

Kadının Parıltısı

Bir cevap yazın