ÖNE ÇIKANYEMEK

Bal kabağı poğaçaları – Harry Potter Yemek Kitabı

Bal kabağı poğaçaları - Harry Potter Yemek Kitabı
1.03BinGörüntülenme

Harry  Potter severleri mutlu edecek bir tarifle sizlerleyiz. Hem basit hem de leziz bir tarife ne dersiniz? Gayri resmi Harry Potter yemek kitabının içinde yer alan bal kabağı poğaçaları (pumpkin pasties)nı daha kolay hale getirdik.

Bal kabağı poğaçaları tarifi

Bal kabağı poğaçaları - Harry Potter Yemek Kitabı

Bal kabağı poğaçaları için gerekli malzemeler

  • Küçük boy bal kabağı
  • Milföy hamuru
  • Tarçın ve şeker
  • İsteğe bağlı olarak zencefil ve muskat

Bal kabağı poğaçaları nasıl yapılır? 

Öncelikle güzel turuncu rengiyle bizlere enerji veren lezzetli mi lezzetli bal kabaklarını hazırlayalım.

Bizim tavsiyemiz marketten küçük ve ince kabuklu bir balkabağı almanız. Küçük boy balkabağını daha kolay kesip hazırlayabilirsiniz ve poğaçalar için size fazlasıyla yetecektir.

  • Bal kabağını ortadan ikiye keselim, çekirdeklerini ayıralım.
  • Kabuklarını soyalım.
  • Yaklaşık avuç içi boyutlarında dikdörtgenler şeklinde küçük parçalara ayıralım.
  • Bir tencereye koyalım. İçine az miktarda su koyarak bal kabağını pişirelim. Balkabağı yumuşadığında ve ezilecek kıvama geldiğinde ocaktan alalım.
  • Yumuşamış balkabaklarını  bir blender veya çatal yardımıyla ezelim.
  • İçine 1 çay kaşığı tarçın ve 3-4 yemek kaşığı şeker ilave edin. Baharat miktarını damak zevkinize göre tadına bakarak ayarlamanızı tavsiye ederiz. Eğer seviyorsanız içine zencefil ve muskat da katabilirsiniz.
  • Milföy hamurunu bir su bardağı yardımıyla yuvarlak daireler şeklinde keselim.
  • Ortasına hazırladığınız karışımı koyun ve daireyi ikiye katlayalım.
  • Üzerine bir bıçak yardımıyla iki kesik açalım. Bu işlemi tüm milföylere uygulayalım.
  • 180 derece fırında yaklaşık 10 -15 dk kadar pişirin. Milföy piştiğinde poğaçalarınızı fırından alabilirsiniz.

Poğaçalarınızı sıcak sıcak yemenizi tavsiye ederiz. Yanında bir kahve veya süt de çok iyi gider 🙂

Afiyet olsun!

Gayri Resmi Harry Potter Yemek Kitabı 

Bal kabağı poğaçaları - Harry Potter Yemek Kitabı

Tarifine kadar değiştirmiş olsak da esinlendiğimiz kaynağı anlatmasak olmaz. Gayri resmi Harry Potter Yemek Kitabı, Banoffi Turtası kadar kolay Hogwarts tarzı yemekleri içeriyor. Yapılışı oldukça basit ve adım adım açıklanan 150’den fazla tarif, ipucu ve tekniğin yanı sıra, bunları “Harry Potter” serisinin hangi bölümlerinde bulabileceğinize dair rehber görevi de görüyor.

Yazarı Dinah Bucholz olan bu değişik kitapta şöyle bir cümle geçiyor.

Bir tutam büyüyle ve bir parça yaratıcılıkla, sıradan yemekleri sihirli başyapıtlara dönüştürerek olağanüstü başlangıç yemekleri, tatlılar, atıştırmalıklar ve içecekler hazırlayabilir, Bayan Weasley’yi bile gururlandırabilirsiniz!

Tatlı kahveleri seviyorsanız Pumpkin spice latte tarifi-Bal kabaklı kahve nasıl yapılır? adlı tarifimize göz atmanızı tavsiye ederiz.

Kadının Parıltısı

Bir cevap yazın